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Hotelfachmann/-frau

Hotel­fach­leu­te sind in allen Abtei­lun­gen eines Hotel­be­trie­bes tätig. Sie arbei­ten am Emp­fang, in der Reser­vie­rung, im Ver­kauf, im Ser­vice, im Wirt­schafts­dienst (Eta­ge) oder in der Ver­an­stal­tungs­ab­tei­lung (Ban­kett). Sie pla­nen und orga­ni­sie­ren die wesent­li­chen Arbeits­ab­läu­fe im Hotel.

Aus­bil­dungs­vor­aus­set­zun­gen

Haupt­schul­ab­schluss, bes­ser mitt­le­re Rei­fe oder Abitur
Team- und Kom­mu­ni­ka­ti­ons­fä­hig­keit, Fremd­spra­chen­kennt­nis­se sind von Vor­teil
Orga­ni­sa­ti­ons- und Ver­kauf­s­ta­lent
Gute Umgangs­for­men, ange­neh­mes Erschei­nungs­bild

Aus­bil­dungs­dau­er

3 Jah­re

Aus­bil­dungs­in­hal­te

Gäs­te emp­fan­gen, bera­ten und betreu­en
Gast­räu­me her­rich­ten und kon­trol­lie­ren
Spei­sen und Geträn­ke ser­vie­ren
Ver­kaufs­ge­sprä­che füh­ren und Ange­bo­te erstel­len
Hotel­kas­se füh­ren
Ver­an­stal­tun­gen pla­nen, orga­ni­sie­ren und durch­füh­ren
Mar­ke­ting­maß­nah­men ent­wi­ckeln, durch­füh­ren und kon­trol­lie­ren
Per­so­nal­ein­satz pla­nen, Gäs­te­kor­re­spon­denz füh­ren, Waren­wirt­schaft

Berufs­schu­le

1 Tag bzw. 2 Tage je Woche oder Block­un­ter­richt

Berufs­aus­sich­ten

Hotel­fach­leu­te haben bes­te Kar­rie­re­mög­lich­kei­ten in allen Abtei­lun­gen eines Unter­neh­mens: Eta­ge, Rezep­ti­on, Reser­vie­rung, Ver­kauf, Restau­rant, Ban­kett oder Ver­wal­tung. Sie haben die Chan­ce, zum Abtei­lungs­lei­ter, Hotel­di­rek­tor oder selbst­stän­di­gen Unter­neh­mer eines gast­ge­werb­li­chen Betrie­bes auf­zu­stei­gen.

Wei­ter­bil­dungs­mög­lich­kei­ten

    • Meis­ter­kurs (Hotel­meis­ter)
    • Fach­wirt im Gast­ge­wer­be (IHK)
    • Hotel­fach­schu­le (staatl. geprüf­ter Gas­tro­nom oder Betriebs­wirt)
    • Aus­lands­auf­ent­hal­te
    • Fach­se­mi­na­re
    • Fremd­spra­chen­kur­se

Kontakte Berufsausbildung

IHK Mag­de­burg
Indus­trie- und Han­dels­kam­mer

Alter Markt 8
D — 39104 Mag­de­burg
Tele­fon: 0391 5693–199
Tele­fax: 0391 5693–193
www.magdeburg.ihk.de

IHK Hal­le-Des­sau
Indus­trie- und Han­dels­kam­mer

Francke­stra­ße 5
D — 06110 Hal­le (Saa­le)
Tele­fon: 0345 21260
Tele­fax: 0345 2029–649
www.halle.ihk.de

AZUBICAREER
Das Aus­bil­dungs­por­tal für die Hotel­le­rie und­Gas­tro­no­mie.
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