Landesjugendmeisterschaften
Jedes Jahr veranstalten wir im Bundeland Sachsen-Anhalt die Landesjugendmeisterschaften der gastgewerblichen Ausbildungsberufe Hotelfach, Restaurantfach und Köche, um den Besten je Berufsgruppe, den Landessieger zu küren. Aus den fünf touristischen Regionen tritt jeweils ein Auszubildender je Berufsgruppe gegeneinander an. Alle Teilnehmer aus einer Region der 3 Berufsgruppen bilden ein Team. Alle Einzelwertungen werden auch als Teamwertung zusammengefasst.
Bei den zwei Wettbewerbstagen durchlaufen die Teilnehmer zahlreiche Einzeldisziplinen, wie zum Beispiel Warenerkennung, Tisch eindecken, Cocktail mixen, Servieren und Menü schreiben und kochen. Am Abschluss der zwei Tage steht das Wettbewerbsessen mit Gästen aus Politik und Wirtschaft.
Unterstützt werden die Jugendmeisterschaften durch die Partner des Landesverbandes, sowie der IHK Magdeburg und IHK Halle-Dessau.
Drucken
